スイコウ売店魚卵人　今のおすすめ商品

スイコウの白皿貝（白女郎貝）

北海道では７月～９月が旬

水槽で砂出しをしているので
買ってその日に調理できます( ..)φメモメモ

調理法として
お刺身、酒蒸し、バター炒め、みそ汁、カレー
シチュー、バーべＱなど

ニンニクやスパイス
トマトソースでイタリアンも

白ワイン
日本酒にあいますよね(*^_^*)

レシピを考えるだけでもよだれが出てきてしまいます💦

お刺身では５～６個で１人前くらいになります

赤貝のような触感で程よく甘みがあり
火を通してもあんまり固くならないので
いろいろな料理にお使いいただけます